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SPECK COTTO NOSTRANO

SPECK COTTO NOSTRANO



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SPECK COTTO NOSTRANO

Lo speck cotto, chiamato anche prosciutto tirolese, è una specialità molto magra tipica della tradizione culinaria dell'Alto Adige. Lo speck cotto è ottenuto da cosce di suini selezionati, rifilate nella classica forma a taglio speck con una piccola parte di fesa. Il nostro speck, insaporito con salamoia, è affumicato naturalmente e poi cotto a vapore. Il gusto è delicato, leggermente affumicato.

Questo articolo è disponibile nelle seguenti varianti

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AFFETTATO 110 GR
AFFETTATO 200 GR
GR 1500

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Macelleria F.lli Pellegrin Snc
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38039 Vigo di Fassa TN
Tel. 0462 763156
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