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KAMINWURST

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KAMINWURST

Salsicce affumicate tipiche trentine e altoaesine di carne suina o bovina, lunghi e sottili, insaccati in budello naturale, diametro 2-4cm e 15-20 cm di lunghezza. Dopo una asciugatura a temperatura ambiente vengono affumicati per 4-5 giorni, quindi stagionati per alcune settimane.

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Contatti

Macelleria F.lli Pellegrin Snc
Strada Daniel Zen, 9
38039 Vigo di Fassa TN
Tel. 0462 763156
Fax 0462 760002

 

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