Salamino affumicato di capriolo

IL PRODOTTO

I nostri salumi di capriolo sono prodotti secondo la tradizione tipica delle valli ladine con carni magre di capriolo e suino. La carne di capriolo dona un sapore gustoso e deciso che viene risaltato da un’affumicatura delicata.

COME GUSTARLO

Va gustato a fette anche spesse da solo o in taglieri misti.

ABBINAMENTO ENOLOGICO

adattissimo ad accompagnare degustazioni di vini rossi, come il Teroldego o il Marzemino Trentino.