Spumante Brut Classico Trentodoc

Prodotto a partire dalle uve Chardonnay più eleganti, questo spumante affascina per l’attenzione e l’impegno con cui viene realizzato, rispettando fedelmente il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia, noto in Francia come “champenoise”. Al suo arrivo, un calice di Pisoni Brut Classico risplende con un bellissimo e luminoso colore giallo paglierino chiaro, impreziosito da sfumature verdognole. Il perlage, fine e delicato seppur timido, persiste a lungo, impreziosendo ogni sorso.
Aal naso, il vino offre un bouquet fine e ampito, immediato. Note fruttate si alternano a sensazioni floreali, culminando in un’aromaticità derivante dal lungo periodo di contatto tra vino e lievito.